扩种大豆的种植结构会影响到我主粮安全的趋势分析

这几年除了中国之外，还有一个国家在快速扩大大豆的种植面积，谁呢？就是巴西这家伙，实在是吃到中美贸易对抗的甜头了，吃上瘾了。其实自打2006年以后，巴西就在持续扩大大豆的种植，但2018年中美贸易战之后，它有个明显的加速，像在201819年度，巴西大豆的种植面积是三十五点九百万公顷，和美国的三十五点四百万公顷不相上下。

而到了202425年度，巴西的大豆种植面积已经扩大到了四十七点三百万公顷，而美国的波动面积则变动不大，为三十四点九百万公顷。同期，另一个大豆主产区阿根廷的播种面积也没有明显收缩，供给端在疯狂增长，而需求端最大的大豆进口国我国已经开始致力于国产化了，那这自然就会导致一个结果，就是全球大豆都将面临着供给过剩的压力呀。

根据美国农业部5月12号发布的预测，受巴西再一次获得丰收的推动，预计202526销售年度全球大豆产量将增加近600万吨，达到4.2682亿吨。与此同时，预计202526销售年度全球大豆的期末库存也会较上一年度增加115万吨，达到1.2433亿吨。所以不难推断出，在充足的供应之下，除非需求大增或者出现大面积天灾，否则无论是大豆、豆粕、豆油价格都很难长期走强。

虽然中国和巴西都扩大了大豆种植面积，但两国有一个重要区别就是巴西是在增量扩产，而我们中国是在存量土地上扩产。什么意思呢？就是说呢，巴西只所以能够扩大大豆的种植面积，是因为它有大量的荒地可以开发，这样的好处就是不会太影响其他作物的种植。但中国就不一样了，我国的耕地面积是非常有限的，能大规莫开垦的荒地几乎没有，这就意味着中国要想多种大豆，就必须牺牲一些其他农作物的种植面积。

这些被替代的作物是什么呢？主要就是玉米和水稻，注意啊，替代的主要是玉米和水稻，且记住这两点，这两点后边有用。东三省作为我国大豆主产区，是我国这一轮大豆扩种计划的主力军，而众所周知，东北的主要粮食作物就是玉米和水稻。这里呢，我们以黑龙江省为例，简单看一下大豆扩种之后对其他作物的影响，因为十四五全国种植业发展规划是在2021年底发布的，所以以202年做分界线。

2021年，黑龙江水稻种植面积为386.7万公顷，玉米为652.4万公顷，大豆为388.8万公顷。到了2022年，受政策影响，黑龙江水稻种植面积降至360.1万公顷，玉米降的最多，跌破600万公顷，为597万公顷，大豆则增至了493.2万公顷。这个变动是很好理解的，因为玉米和大豆同为旱地作物，农民为了扩大大豆种植，自然而然的会想到少种玉米。但2023年情况变了，当年玉米种植面积再度回到600万公顷以上，达到645.2万公顷，大豆种植面积也保持在了488.7万公顷。

但水稻种植面积只有326.9万公顷了。2024年，黑龙江玉米种植面积进一步达到了664.2万公顷，大豆种植面积稍有下降，为468.5万公顷，水稻种植面积微微上升，回到了330.5万公顷，但和2021年的386.7万公顷相比，已经不能同日而语了。透过这一系列的数据，我们不难猜测这背后有着怎样的一个故事。2022年的时候，因为国家倡导种植大豆，而且种大豆能拿到更高的补贴，所以呢，不少农民改种玉米为种大豆了。但种了一年以后，农民发现因为大豆产量低，即使有补贴也没有种玉米划算，很多人又重新改种玉米了。

但问题是，这个时候种不种大豆已经不是普通老百姓能说了算的。扩种大豆是写在十四五全国种植业发展规划中的政治人物，他只能增不能少。那怎么办呢？一个最简单的办法，有关部门想出来了，就是水改旱，改种水稻为种大豆，就是不种水稻了，种大豆，这样水稻种植面积就减少了，而大豆种植面积呢，就增加了。

有些同学呢，会觉得这在经济上划不来，对吧？虽然每斤大豆价格可能比大米贵一两块钱，但大豆单产实在是太低呀。2024年我国大豆亩产是133.3kg，而水稻亩产能达到477kg，所以如果算总账的话，重大豆它真的就没有什么大的优势，它不经济，没有好的效益。但是这个账是对普通老百姓来算的，东北这个地方比较特殊的地方在哪儿呢？那就是在这片富饶的黑土地上有大量的国营农场，像黑龙江就有我国最大的国营农场群，这种国营的性质就决定了在利益得失面前，政治压倒一切呀。

但这种植结构的改变其实会影响到我国的主粮安全的，这一点可能很多人都没有想过，对吧？一个非常简单的道理，20年前中国为什么会形成那么高的大豆进口依赖度呢？是我们自己不想种吗？肯定不是，按中国人勤劳的个性，但凡有条件，我们都会把粮袋子捏在自己手里的。
当时种不了，原因无非是耕地面积有限，保得了主粮就保不了经济作物了。而当时以美国大豆为代表的进口大豆品质好，价格也便宜，这么一来呢，我们进口大豆一方面是可以省钱，另外也可以借机和美国搞关系。而且大家别忘了，20年前正是房地产起步的阶段，这块占用的耕地也不少啊，这也导致我们客观上不得不依赖进口大豆。

现在还是这个问题，虽然我国想要调整种植结构，但可用耕地它是有限的，今天你这个多种点，那其他的呢，自然就会少种一点了。从国家统计局发布的数据来看，2021年全国稻谷总产量为21284.3万吨，小麦总产量为13694.6万吨，玉米总产量为27255.2万吨。而三年之后的2024年全国稻谷总产量为20753.5万吨，你对比一下就知道大幅减少了，小麦总产量14009.9万吨，略微增加，玉米总产量为29491.7万吨，也增加了。可以非常清晰的看出来，经过三年时间，小麦、玉米的产量都是在增长的，唯独稻谷在减产。大家注意啊，唯独稻谷总产量是在减少的，少了530.8万吨。懂的人都懂，中国的统计数据呢，主打一个喜庆路线，就是说赋予一些数据，一些幸福感，就好比说你在外面不小心掉坑里了，或者说不幸被人打了。